Według legendy majonez powstał w 1756 r po tym, jak szef kuchni księcia Louis`a François`a Armand`a de Vignerot du Plessis de Richelieu, dowódcy francuskich wojsk podczas oblężenia Portu Mahon na Minorce, odkrył, że na wyspie nie ma dostępu do śmietany, której chciał użyć jako sosu do dań przygotowywanych na zwycięską ucztę. Zamiast niej stworzył emulsję z jajek i oliwy, którą nazwał mahonezzem, od miasta Mahon. Reszta historii w filmie.
